Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a publicat, la sfârşitul lui iulie, un proiect de ordin care conține o serie de reguli și interdicții, inclusiv pentru crescătorii de porci care dețin animale pentru consum propriu. Aceștia nu vor mai avea voie să vândă porcii, iar animalele trebuie declarate și la Primărie, în Registrul Agricol. Dacă acest Ordin se va implementa, încet-încet, cei care cresc porci pentru consum propriu ar putea fi descurajați să facă acest lucru şi să consume carne de import…
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) doreşte să impună reguli stricte în ceea ce priveşte creşterea şi sacrificarea porcinelor, nu doar a celor din exploatațiile comerciale, dar chiar şi din bătătura cetățenilor de rând. În acest sens, la sfâritul lunii iulie, pe site-ul instituției a fost publicat în dezbatere publică un proiect de ordin al preşedintelui ANSVSA care conține o serie de reguli și interdicții inclusiv pentru crescătorii de porci care dețin animale pentru consum propriu.
Noul ordin prevede, pe lângă obligativitatea ca porcinele deținute trebuie să fie identificate individual, înregistrate în SNIIA, exploatația să fie supusă controlului sanitar veterinar, iar porcinele să fie înregistrate în Registrul agricol la primăria de care aparține exploatația, şi interdicția comercializării porcinelor și a produselor provenite de la aceștia! Practic, doar aceste reguli ar putea descuraja mulți dintre gospodari să mai crească portci chiar şi pentru consumul propriu, cu atât mai mult cu cât aceste reguli sunt completate şi cu o serie de condiții de biosecuritate. Aceste reguli prevăd că porcinele trebuie să fie cazate în adăposturi împrejmuite astfel încât să se evite orice contact al porcinelor deținute, de alte porcine din alte exploatații sau de animale sălbatice. Mai mult, adăposturile de porcine trebuie să fie construite astfel încăt să se poate efectua ușor curățenia și dezinfecția. Gospodarii trebuie și să asigure condiții pentru spălarea şi dezinfectarea mâinilor și încălţămintei la intrarea şi ieşirea din spaţiile în care sunt ţinute porcinele. Aceștia vor fi obligați să-şi schimbe încălţămintea la intrarea şi ieşirea din spaţiile în care sunt ţinute porcinele și să folosească o tăviță cu dezinfectant pentru dezinfecția încălțămintei la intrarea în adăpostul de porcine.
În plus, gospodarii trebuie să se asigure că limitează accesul vizitatorilor în spaţiile în care sunt ţinute porcinele; să interzică accesul în spaţiile cu porcine pentru minimum 48 de ore persoanelor care au avut contact cu mediul silvic sau cu alți porci domestici din alte exploatații de porcine, excepție face doar personalul sanitar veterinar în vederea îndeplinirii atribuțiilor de serviciu. Aceștia vor fi echipați cu echipament de protecție și vor lua toate măsurile necesare cu privire la evitarea difuzării bolii de la o exploatație la alta. Gospodarii vor fi obligați să asigure împrejmuirea și protecţia spaţiilor în care sunt ţinute furajele şi aşternutul acestora, având totodată şi alte obligații privind hrănirea sau cazarea animalelor. Astfel, gospodarii vor putea hrăni porcinele cu nutrețuri vegetale numai după trecerea unei perioade de cel puțin 30 de zile de la recoltare, fiind interzisă administrarea în hrana porcilor a resturilor menajere care conțin urme de carne/produse din carne de porc sau mistreț, și în special apa rezultată de la spălarea cărnii de porc. În plus, paiele pentru așternut se pot utilizea numai după trecerea unei perioade de cel puțin 90 de zile de la recoltare.
„Prevenirea bolilor transmisibile ale animalelor, ca element de bază al apărării sănătăţii animalelor, reprezintă un obiectiv major al serviciilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din România. (…) Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) coordonează tehnic şi administrativ întreaga activitate a serviciilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, organizează şi controlează efectuarea activităţilor publice sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi elaborează proiecte de acte normative în vederea îndeplinirii atribuțiilor specifice. Pe lângă legislaţia UE în materie de sănătate animală, legislația actuală a României constă dintr-o serie de acte de bază care instituie norme privind sănătatea animală, aplicabile eradicării bolilor, controalelor sanitar-veterinare, notificării bolilor și ajutorului financiar pentru diferite specii de animale. În contextul adoptării Legii nr. 122/2023 privind exploatațiile de creștere a porcinelor și combaterea pestei porcine africane în România (…), se impune elaborarea unui proiect de ordin privind implementarea principiilor şi cerinţelor de biosecuritate pentru fiecare dintre tipurile de exploataţii de creştere a porcinelor din România”, anunță ANSVSA, în fundamentarea proiectului de ordin privind aprobarea condițiilor şi cerinţelor de biosecuritate pentru exploataţiile de creştere a porcinelor din România, recent publicat pe site-ul instituției.
Dacă va fi emis, respectivul ordin al preşedintelui ANSVSA ar putea, după intrarea sa în vigoare prin publicarea în Monitorul oficial al României, să facă imposibilă creşterea porcilor în scopul consumului propriu de către mulți dintre gospodari. La fel, exploatațiile comerciale de porcine vor fi supuse unor reguli atât de stricte, încât ar putea ajunge la încetarea activității. În aceste condiții, singura sursă de carne de porc ar fi importul, producția autohtonă, deja pe butuci din cauza restricțiilor datorate epidemiei de pestă porcină, urmând a fi insignifiantă, pentru cererea internă.
