Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, a rechemat de la consumatori, dar şi de la comercializare un sortiment de creveţi gătiți şi unul de somon, din cauza prezenței bacteriei Listeria monocytogenes. Produsele vizate de această alertă alimentară sunt furnizate de aceeaşi firmă şi vândute în magazinele Kaufland din mai multe orașe din ţară.
Este vorba despre produsele „Norven – creveţi gătiţi ulei condimentat 100 g”, furnizat de Norven, cu numărul de lot L0971012 şi data expirării 13 octombrie 2024, ca și despre produsul „Norven – somon de Atlantic 120 g”, furnizat de aceeaşi firmă, cu numărul de lot L0971012 şi data expirării 18 octombrie 2024.
Potrivit Autorității Naţionale Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), motivul retragerii celor două produse din magazinele Kaufland îl reprezintă prezenţa bacteriei Listeria monocytogenes (25 g). Consumatorii trebuie să returneze de urgenţă produsele, dacă le-au achiziționat. Alte produse vândute de Norven SRL nu sunt afectate de aceasta rechemare.
Listeria monocytogenes este o bacterie Gram-pozitivă, care cauzează listerioza. Este o bacterie facultativă anaerobă, capabilă să supraviețuiască în prezența sau absența oxigenului. Se poate dezvolta și reproduce în interiorul celulelor gazdă și este unul dintre agenții patogeni ai virusului alimentar cel mai virulent, cu 20-30% dintre infecțiile cu listerioză alimentară. Listeria monocytogenes poate infecta creierul, membranele măduvei spinării și/sau fluxul sanguin al gazdei prin îngerarea alimentelor contaminate, cum ar fi laptele nepasteurizat sau alimente crude. Un risc crescut îl reprezintă femeile însărcinate, nou-născuții, pacienții imunodeprimați sau persoanele cu afecțiuni, cum ar fi diabetul zaharat. Dacă este contactată în timpul sarcinii, infecția poate cauza avort. Prezența infecției înaintea sau în timpul nașterii poate determina listerioza neonatală. Perioada de incubație variază între câteva zile și câteva săptămâni. Simptomele sunt dependente de poarta de intrare: oculară, cutanată, infecta amigdalelor, etc. Complicațiile listeriozei sunt reprezentate de: septicemie, endocardita sau meningoencefalita. Listerioza poate afecta orice organ, pe cale limfatică sau hematogenă. Diagnosticul de certitudine al infecțiilor listeriene se bazează pe izolarea germenului în cultură, din sânge, lichid amniotic și lichid cefalo-rahidian.
