Guvernul României a aprobat hotărârea prin care este asigurată implementarea Programului pentru școli al Uniunii Europene, program de promovare a alimentației sănătoase în rândul preșcolarilor și elevilor. Este vorba de cunoscutul Program „Cornul și Laptele”, prin care elevii primesc zilnic un pachet cu mâncare conținând fructe, legume, lapte și lactate și produse de panificație. Marea modificare a acestui program pentru viitorul an școlar, 2023 – 2024, constă în desemnarea primăriilor ca fiind responsabile de achiziția, prin licitație publică, a produselor și verificarea distribuției pachetelor și a calității acestora.
Începând cu anul școlar 2023-2024, pe parcursul săptămânii, fiecare preșcolar și elev va primi gratuit trei porții de lapte și două porții de produse lactate, mai mult ca în anii anteriori, când se distribuiau două porții de lapte și o singură porție de produs de panificație. De altfel, și bugetul destinat Programului „Cornul și laptele” a fost majorat cu circa 30%, și cuprinde peste 150 milioane de euro de la Uniunea Europeană și de la bugetul de stat numai pentru anul școlar următor 2023-2024.
Guvernul României a aprobat hotărârea prin care este asigurată implementarea programului pentru școli al Uniunii Europene, program de promovare a alimentației sănătoase în rândul preșcolarilor și elevilor, beneficiarii acestui program fiind cei peste 1,8 milioane de elevi și de preșcolari din România. Dreptul de a primi produsele acordate gratuit, pe perioada cursurilor, conform structurii anului şcolar, îl au numai preşcolarii şi elevii prezenţi la școală cel puţin o oră de curs în ziua de distribuţie.
Fiecare copil va primi gratuit, din luna septembrie 2023, săptămânal, trei porții de lapte, două porții de produse lactate, două porții de fructe și legume și cinci porții de produse de panificație. Față de anul trecut, programul prevede o porție în plus de lapte și una de produse lactate.
Copiii pot primi mere, pere, struguri de masă, prune, morcovi, păstârnac, ţelină-rădăcină, sfeclă roşie, ardei graşi şi castraveţi, în porţii de cel puţin 100 grame pentru fructe şi cel puţin 200 grame de legume, inclusiv legume sub formă de amestec din speciile propuse, preparate și gata de consum în stare proaspătă. Fructele și legumele distribuite trebuie să fie întregi, sănătoase, spălate, curate, fără corpuri străine vizibile, fără urme de atacuri de boli și dăunători, fără umiditate externă în exces, fără miros sau gust străin, curățate și tăiate în bucăți gata de consum și fără niciun alt ingredient. Fiecare porție de fructe și legume va fi ambalată individual sau, după caz, pentru fructe, ambalajele pot conține mai multe porții.
Produsele lactate pot fi caș, dacă unitățile școlare dispun de frigorifere, sau iaurt, lapte acru, lapte covăsit, chefir, sana și alte sortimente de lapte fermentat, fără adaos de îndulcitori, fructe sau cacao. Cât privește porția de lapte și cea de produse lactate, aceasta trebuie să aibă un conținut de minimum 3,2% proteine și de minimum 1,8% grăsime, iar cea de produse lactate, cel puțin 90% din greutate lapte tratat termic. Porția de lapte distribuită are 200 de mililitri, porția de produse lactate distribuită, 125 de grame, iar porția de caș, 20 de grame. Dacă unităţile de învăţământ nu dispun de condiţiile de depozitare adecvate, porțiile de produse lactate se pot înlocui cu o porţii de lapte pasteurizat.
Produsele de panificație care se vor distribui pot fi corn sau baton ambalat, din făină integrală sau dietetică, care poate conține adaos de zaharuri și grăsimi, covrigi simpli sau biscuiți uscați, ambalați, din făină integrală ori dietetică, care pot conține adaos de zaharuri și grăsimi. Porția produselor de panificație, în funcție de tipul produsului, va avea 80 de grame pentru corn și baton sau echivalentul valorii energetice a acestora pentru covrigi simpli sau biscuiți uscați. Pentru diversificare, făina integrală folosită la prepararea produselor de panificație poate conține amestecuri de semințe de floarea-soarelui, dovleac, susan, in sau mac. Perioada de consum pentru corn sau baton ambalat se stabilește de către producător, fără a depăși 7 zile de la data fabricației. Copiii cu intoleranță la gluten sau lactoză sau la orice alt ingredient sau compus din produsele distribuite vor putea beneficia de produse adecvate intoleranței lor.
Începând din acest an școlar, și până în 2029, administrațiile locale, respectiv primăriile comunale, orășănești sau municipale sunt responsabile pentru implementarea Programului pentru școli al României. Până acum, responsabilitatea cădea în sarcina consiliilor județene, acestea organizând și licitațiile pentru achiziția și distribuția produselor. Astfel, în scurtul timp rămas până la debutul anului școlar, primăriile vor trebui să organizeze ele astfel de licitații, dar și să găsească soluții pentru stocarea adecvată a alimentelor destinate copiilor, acolo unde este cazul. Cheltuielile aferente vor fi suportate de la bugetul de stat.
Ca și până acum, directorii instituțiilor de învățământ vor răspunde de respectarea condițiilor de igienă privind distribuirea în școli. Tot ei sunt responsabili de întocmirea listelor cu elevi și preșcolari și de derularea activităților educative de promovare a unei alimentații sănătoase.
Anul școlar trecut, circa 40.000 de preșcolari din grădinițele cu program minim de 4 ore/zilnic, acreditate, și elevi din ciclul primar și cel gimnazial din școlile vasluiene de stat și particular au beneficiat de produsele oferite prin intermediul acestui program „Cornul și Laptele”.
