Borşul de peşte, cauza probabilă a îmbolnăvirilor de la Spitalul Murgeni

Analizele efectuate asupra probelor din alimentele consumate de pacienții şi personalul Spitalului de Psihiatrie Murgeni au arătat prezența a 3 bacterii periculoase, a căror ingerare ar fi putut produce toxiinfecții alimentare şi chiar moartea celor 3 pacienți decedați. Din câte se pare, bacteriile s-au găsit în borşul de peşte donat de Mănăstirea Floreşti, însă nu a fost încă elucidat misterul contaminării, dacă contaminarea s-a întâmplat pe timpul preparării, a transportului sau a păstrării hranei până la servire.

Deşi primele analize efectuate impediat după incidentul petrecut în urmă cu două săptămâni la Spitalul de Psihiatrie Murgeni, când 3 persoane au decedat şi alte 29 au fost transportate la spitalul din Bârlad și Vaslui cu simtome de intoxicații, în urma mesei servite, au ieşit negative, apar noi date cu privire la cauza îmbolnăvirilor. Conform anunțului Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA), în urma noilor analize, în borşul de peşte livrat, drept donație, de către Mănăstirea Floreşti, s-ar fi descoperit nu mai puțin de trei bacterii periculoase: Clostridium perfringens, Bacillus cereus și Cerulida. Fiecare dintre acestea ar fi putut provoca probleme digestive şi chiar otrăvire, cu simtome asemănătoare celor ale bolnavilor din Murgeni. Totuşi, responsabilitatea interpretării valorilor și a impactului asupra stării de sănătate a pacienților a fost pasată către Ministerul Sănătății, dat fiind că autoritățile locale nu au un răspuns clar pentru cauza celor trei decese. Nu se ştie dacă infectarea hranei respective s-a petrecut în timpul preparării, a transportului sau a păstrării hranei până la servire. Asta cu atât mai mult cu cât acelaşi borş ar fi fost consumat şi la mănăstire, fără ca nimeni să aibă de suferit.

În cauză a fost deschis un dosar penal, fiind efectuate cercetări sub aspectul comiterii infracțiunilor de ucidere din culpă şi vătămare corporală din culpă. Deja, Mănăstirea Floreşti a fost amendată cu suma de 40.000 lei pentru că lăcașul de cult nu are înregistrare sanitar-veterinară pentru activități de alimentație publică, pentru a putea livra alimente gătite și nici autorizație pentru mijlocul de transport produse alimentare, în timp ce unitatea spitalicească a fost amendată cu suma de 12.000 lei „pentru încălcarea normelor privind asigurarea trasabilității produselor alimentare servite pacienților, acestea fiind primite ca donație de la o entitate neînregistrată sanitar veterinar”, aşa cum se arată în comunicatul DSVSA.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.